Veja essa receita maravilhosa de Bolo de Abacaxi Fit, para você fazer ainda hoje.
Informação Geral Bolo de Abacaxi Fit
| Preparação | 40 minutos |
| Serve | 10 porções |
| Sugestão | Sobremesa |
| Cozinha | Brasileira |
| Dificuldade | Fácil |
Informação Nutricional – Porção de 1 fatia de bolo de abacaxi fit
| Calorias | 73 kcal |
| Gorduras | 1 g |
| Carboidratos | 13 g |
| Fibras | 1 g |
| Proteinas | 2 g |
| Sódio | 162 mg |
Lista de Ingredientes
- 3 ovos
- 2 xícaras (chá) de farinha de aveia
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) cheias de manteiga sem sal
- 1 colher (sopa) rasa de fermento
- 2 colheres (sopa) cheias de açúcar demerara
- Fatias de abacaxi para decorar
Modo de Preparo
- Dentro de um liquidificador coloque os ovos, o leite, a manteiga em temperatura ambiente, a farinha de aveia e o açúcar.
- Bata por 5 minutos em velocidade média, ou até a massa ficar homogênea. Finalize adicionando o fermento em pó e misture delicadamente com uma espátula.
- Unte uma forma com farinha e manteiga ou com açúcar. Distribua as fatias de abacaxi e despeje a massa.
- Leve para assar em forno preaquecido a 180° C por 40 minutos. Faça o teste do palito.
- Retire do forno, coloque a forma sobre as grelhas do fogão e deixe amornar por no mínimo 10 minutos antes de desenformar.
Lista de Ingredientes para Calda do bolo de abacaxi fit
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) água
- 2 fatias de abacaxi
Modo de Preparo
- Bata as fatias de abacaxi com a água dentro de um liquidificador. Se desejar coe passando por uma peneira, mas não é necessário.
- Coloque o açúcar dentro de um panela, adicione o açúcar e leve ao fogo médio.
- Misture até ferver, deixe cozinhar por mais 3 minutos e desligue o fogo.
- Transfira a calda para uma bisnaga de molho ou para uma jarra pequena.
- Desenforme o bolo e vire as fatias para cima.
- Com a ajuda de um garfo ou palito de dentes, faça leves furos na massa. Molhe o bolo com a calda e sirva.
Saiba quais são os 4 segredos que você talvez não saiba sobre o abacaxi.
Fonte: receitanatureba
