PREVENÇÃO E COMBATE (COMPLEMENTAR) novembro

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Jiló com bacon

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Aproveite essa receita maravilhosa, simples, delicioso e fácil de fazer.

Ingredientes

  • 6 jilós
  • 100g de bacon em fatias transparentes
  • 4 ovos
  • 50g de farinha de rosca
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • Óleo para fritar por imersão
  • Palitos de dente

Modo de Preparo

  1. Lave o jiló e corte-o na horizontal em fatias finas e reserve. Corte as fatias de bacon. Junte duas fatias de jiló e recheie com uma fatia de bacon. Pressione bem.
  2. Corte os palitos de dente ao meio e insira nos sanduíches de jiló para não soltarem.
  3. Em uma tigela bata os ovos e tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Em um prato coloque a farinha de rosca.
  4. Para empanar passe no ovo e logo após na farinha de rosca e reserve.
  5. Em uma frigideira coloque óleo suficiente para fritar por imersão. Leve a frigideira ao fogo alto e deixe esquentar. Deixa fritar até que fiquem bem dourado.
  6. Com uma escumadeira retire do óleo e deixe escorrer em uma peneira de ferro para que fique bem sequinho e crocante. Sirva ainda quente.

Jiló com bacon

Fonte: Conexão Rondônia