Aproveite essa receita maravilhosa, simples, delicioso e fácil de fazer.
Ingredientes
- 6 jilós
- 100g de bacon em fatias transparentes
- 4 ovos
- 50g de farinha de rosca
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Óleo para fritar por imersão
- Palitos de dente
Modo de Preparo
- Lave o jiló e corte-o na horizontal em fatias finas e reserve. Corte as fatias de bacon. Junte duas fatias de jiló e recheie com uma fatia de bacon. Pressione bem.
- Corte os palitos de dente ao meio e insira nos sanduíches de jiló para não soltarem.
- Em uma tigela bata os ovos e tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Em um prato coloque a farinha de rosca.
- Para empanar passe no ovo e logo após na farinha de rosca e reserve.
- Em uma frigideira coloque óleo suficiente para fritar por imersão. Leve a frigideira ao fogo alto e deixe esquentar. Deixa fritar até que fiquem bem dourado.
- Com uma escumadeira retire do óleo e deixe escorrer em uma peneira de ferro para que fique bem sequinho e crocante. Sirva ainda quente.
Fonte: Conexão Rondônia
